Riba na mediteranski način donosi bogatstvo okusa juga, gdje glavnu ulogu igraju maslinovo ulje, limun i mirisni začini. Svaki zalogaj odiše svježinom i jednostavnošću, karakterističnom za mediteransku kuhinju. Posebnu ravnotežu ovom jelu daje prilog od nježnog špinata, koji upotpunjuje lagani i hranjivi obrok. Idealno za sve koji traže spoj zdravlja i ukusa na tanjiru. Sastojci Priprema Ribu oprati i posušiti. Začiniti sa soli, bijelim biberom, bijelim lukom, limunom, mješavinom začina... Pročitaj sve

Ovih dana veliko žbunje rađa prepoznatljive bijele cvjetove karakterističnog mirisa koje, pored popularnog imena zova, nosi i nazive zohva, bazga, abzov, bažoina i brojne druge. Upotreba ove biljke u prehrani je višestruka, a potrebno je naglasiti da su plodovi bazge jestivi nakon kuvanja, ali su svi ostali dijelovi biljke otrovni zbog velike količine kristala kalcijum oksalata. Takođe, povedite računa o lokaciji na kojoj ova biljka raste jer zagađena sredina sigurno... Pročitaj sve

Među turistima koji ljetuju u Grčkoj svake godine dijele se upozorenja na prevare u vezi sa smještajem, saobraćajne kazne, krađe… I svako od tih iskustava moglo bi da vam upropasti ljetovanje i sigurno ga se ne biste sjećali kao “zabavne anegdote s mora”.  Stranica Grčka info objavila je listu od “10 velikih NE koja spasavaju ljetovanje u Grčkoj”. 1. Ne ulazite u more ako je istaknuta crvena zastavica. 2. Ne... Pročitaj sve

Ljubitelji sobnih ljubičica znaju koliko je ovim biljkama potrebno ugađati kako bi što duže bile okićene cvjetovima i zelenim bujnim listovima. Adekvatna temperatura vazduha, način zalivanja, kao i dinamika i temperatura vode za zalivanje, odabir pozicija na kojima će saksije stajati, samo su neki od uslova koje bi trebalo ispuniti. Svi koji uzgajaju ljubičice znaju da to nije baš lagan posao, ali je zato izgled ove biljke kad bljesne u... Pročitaj sve

Uštipnjača je starinsko jelo koje se pravi od osnovnih sastojaka, a peče se samo 15 minuta, dok je za njenu pripremu potrebno još pet minuta. Za premazivanje možete koristiti kajmak, pavlaku, mlijeko te dodati naribani dimljeni sir. Recept smo pronašli na YouTube kanalu “Kuhaj i peci”, gdje se u opisu videa navodi da je riječ o izuzetno ukusnoj piti. U ovom receptu korištena je tepsija promjera 32 centimetra te šolja zapremine 200... Pročitaj sve

Na današnji dan prije 572 godine osmanski sultan Mehmed II El Fatih, poznatiji kao Osvajač, osvojio je Konstantinopolj, tadašnju prijestolnicu Istočnog Rimskog carstva (Vizantije).- Ili ću ja osvojiti Istanbul, ili će Istanbul osvojiti mene – bile su riječi koje je izrekao Sultan Mehmed Fatih, koji je u trenutku pada Konstantinopolja imao tek 21. godinu. Od tada ga historija ne pamti kao Mehmeda II, nego kao Sultana Mehmeda Osvajača. Osvajanjem Istanbula... Pročitaj sve

Narodni melem od kima i limunovog soka potiče od naših starih koji su imali veliko iskustvo u liječenju različitih bolesti, ali na prirodan način, bez lijekova. Recepti su se prenosili s generacije na generaciju, bilježili i nikad se nisu zaboravljali. To je slučaj i sa melemom od kima i limunovog soka, narodnim lijekom koji se pokazao kao vrlo efikasan za liječenje upale grla i krajnika. Zabilježeno je da ovaj narodni... Pročitaj sve

Mnogi domaći kuhari često se nađu u situaciji da prate recept, ali nemaju pri ruci kuhinjsku vagu ili mjerne šoljice. Dobra vijest je da većinu osnovnih sastojaka možete izmjeriti pomoću pribora koji već imate kod kuće. Jedna velika kašika sadrži otprilike 15 mililitara tečnosti ili oko 10 do 12 g brašna, dok jedna čajna šoljica drži oko 5 ml tečnosti. Standardna kuhinjska šolja ima oko 240 ml. Ako u receptu... Pročitaj sve

Španija se sprema za toplotni talas krajem maja, a prognozira se da će visok pritisak i vruć, suh vazduh iz sjeverne Afrike donijeti temperature za pet do deset stepeni iznad prosjeka za to doba godine. Prema najavama meteorologa, živa u južnim djelovima Španije će dostići 40 stepeni Celzijusa, što je više od deset stepeni iznad prosjeka, prenio je Gardijan. “Posljednje nedjelje maja biće zabilježen period visokih temperatura na većem dijelu... Pročitaj sve

Kalcijum je ključan za zdravlje kostiju i zuba, ali i za rad mišića, nervnog sistema i krvnih sudova. I dok se najčešće povezuje sa čašom mlijeka, dijetetičari ističu da voće može biti neočekivano dobar saveznik u borbi protiv nedostatka kalcijuma – pogotovo ako ga unosite kroz raznovrsnu biljnu ishranu. Stručnjaci kažu da odraslima treba oko 1.000 mg kalcijuma dnevno, a djeci, trudnicama i starijima čak i više. Devet voćki koje... Pročitaj sve