Plastični mjehuri kapsule su zapali za oko vlasniku kafea ” Café du Soleil” Alanu Ševreu još u julu ove godine, kada je na internetu tražio rješenje kako da njegov posao preživi krizu izazvanu pandemijom.”Uz sve što se događa na ovom svijetu, jesti u balonu otprilike je jedno od najboljih iskustava koje možemo imati. Imaju sve ,sve je sigurno i čisto. Sviđa mi se.”“, rekla je Valerie Worthy, dok je večerala sa dvoje njenih kolega.

Prije ovih kapsula sa ograničenim zatvorenim kapacitetom, Alain Chevreux je rekao da 20 mjesta u vrijeme pandemije ne bi bilo dovoljno za plate njegovom osoblju  “A ko bi platio da jede na hladnoći, kiši ili snijegu bez nekakvog vida skloništa?” kaže Alan.

Tako je 15 plastičnih kapsula spasilo Alana Ševrea od  velike muke i jada . Po cijeni od 400 dolara po plastičnom mjehuru kapsuli može da stane do šest osoba, a kupci traže da ih rezerviraju telefonom.

Njujork se zalaže da “trpezarija na otvorenom” postane trajno rješenje za hiljade restorana koji su prihvatili ovaj koncept nakon što ih je pogodila pandemija korona virusa, rekao je gradonačelnik Bil de Blazio.

Kako bi gostima tokom jeseni i zime bilo prijatno da sjede na otvorenom, grad će dozvoliti da ugostiteljskim objektima da koriste grijalice i tende.

Od iduće srijede, restorani u Njujorku će moći da primaju goste i u zatvorenom dielu, ali tako da koriste samo 25 odsto svojih kapaciteta, piše agencija Rojters.

“Porodice to vole. Djeca to vole. Prijatelji koji žele da se okupe to vole “, rekao je Chevreux “Kiša je padala prije nekoliko nedjelja, sredinom nedjelje, pljuštala je… Svi koji su bili unutar tih mehurića-kapsula  imali su predivno suho kišno iskustvo.