20. Novembra. 2020. Zanimljivosti

Ne držite hranu pod folijom

Mnogi samo u frižider ubace posudu s hranom i prekriju je aluminijskom folijom. Ali, istraživanja su pokazala da je ovakav način skladištenja jela štetan. Neke bakterije ostaju na namirnicama i nakon kuhanja, a mrvice hrane na sobnoj temperaturi odlična su podloga za ove mikroorganizme koji se brzo razmnožavaju. 

Prekrivanje jela aluminijskom folijom ostavlja dovoljno zraka bakterijama i pogoduje njihovom razmnožavanju. Bolje rješenje je hranu čuvati u posudama u koje neće ulaziti zrak.