9. Novembra. 2023. Zanimljivosti

Kako Italijani prave toplu čokoladu: U napitak dodaju tajni sastojak

Topla čokolada je jedan od omiljenih napitaka kada krenu kišni i hladni dani.

U toplu čokoladu možete dodavati narandžu ili druge sastojke poput đumbira.

Predlažemo da danas isprobate toplu čokoladu i to onako kako je Italijani spremaju.

Oni dodaju kukuruzni skrob za gušću strukturu i bolji ukus.

Sastojci:

• 100 g crne čokolade
• 1 kašika kukuruznog skroba
• 1,5 šolja mlijeka
• 1 kašika kakao praha
• 2 kašike šećera
• prstohvat soli

Priprema:

Isjeckajte crnu čokoladu, pa u odvojenoj činiji pomiješajte sa sa 1/4 šolje mlijeka, kukuruznim skrobom, pa dobro promiješajte.

U šerpu sipajte 1 šolju mlijeka, šećer kakao i so. Miješajte na srednjoj temperaturi dok se sastojci ne sjedine, pa dodajte isjeckanu čokoladu i smjesu mlijeka i kukuruznog skroba.

Mutite žicom dok se topla čokolada ne zgusne.