Ako ste ljubitelji brzih, kremastih tortica, a koje se pritom ne peku, svakako probajte bijelu tortu. Podloga se pravi od mljevenog keksa, a krema je obogaćena bijelom čokoladom. Za pripremu vam neće biti potrebno ni pola sata.Ovaj recept smo pronašli na YouTube kanalu “Kuhaj i peci”, gdje možete pronaći niz različitih recepata, gdje se posebno izdvajaju tradicionalni recepti iz Bosne i Hercegovine.
Sastojci za podlogu:
- 150 grama mljevenog keksa
- 90 grama otopljenog maslaca
Sastojci za kremu:
četiri kašike šećera
200 mililitara slatkog vrhnja
jedna kašika vanilin ekstrakta
200 grama bijele čokolade
50 grama šlaga u prahu
tri žumanjka
Priprema:
Najprije, pomiješajte maslac i mljeveni keks pa ih prebacite u kalup i lagano ga poravnajte. Za ovu tortu koristite kalup promjera 20 centimetara. Stavite u frižider kako bi se sastojci stisli.
Razdvojite jaja. Žumanjke umutite sa šećerom pa ih skuhajte na pari nekih 10 minuta na laganoj vatri. Kada smjesa postane gusta, isključite ringlu pa smjesi dodajte bijelu čokoladu. Kada se sve otopilo, ostavite da se ohladi.
Vanilin ekstrakt dodajte u slatko vrhnje pa umutite. Nakon toga dodajte šlag u prahu pa ponovo umutite. Budući da će smjesa od jaja i čokolade biti čvrsta, dodavat ćete je u komadima.
Sve zajedno umutite i prebacite je na koru od mljevenog keksa. Kremu ravnomjerno rasporedite i po želji ukrasite. Stavite tortu na nekoliko sati u frižider i potom je poslužite.
