Švicarska je počela skladištiti rezerve kafe između Prvog i Drugog svjetskog rata kako bi se pripremila za potencijalne nestašice. Ova praksa se nastavila i u narednim decenijama u borbi protiv nestašica izazvanih ratom, prirodnim katastrofama ili epidemijama.

Švicarska je izrazila nadu da će se ta praksa okončati do kraja 2022. godine zbog toga što trenutno postoji ušteđenih 15.300 tona kafe, a to je dovoljno da se zemlja opskrbi tri mjeseca.

Vlada Švicarske objašnjava da kafa nije neophodna za život tako da se ne mora raditi na njenom skladištenju za hitne slučajeve. Tačnije, navodi se da kafa nema gotovo nikakvih kalorijskih vrijednosti i u konačnici ne doprinosi, iz fiziološke perspektive, očuvanju zdravlja.

Ovaj plan je prije nekoliko dana predstavljen javnosti, a konačna odluka se očekuje u novembru. No, nisu svi sretni zbog toga. Reservesuisse, koji nadgleda švicarske zalihe hrane, kaže da 12 od 15 kompanija koje nagomilavaju kafu u zemlji žele nastaviti ovu praksu.