Tuesday, 9. August 2022.
Unsko-sanski kanton 16° C Overcast Clouds
Search
Generic filters
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in excerpt
Filter by Custom Post Type
Velkaton
Melbourne
Chicago
London

29. Novembra. 2021. Zanimljivosti
Korisni savjeti – Ovo je najbolji način za pripremu korjenastog povrća

Korjenasto povrće koje stiže u jesen puno je vitamina i minerala. Ono traži malo više pažnje, u odnosu na ljetnje povrće od kojeg često pipremamo salate. Uz adekvatnu pripremu, ovo povrće postaće veoma ukusan ali što je još bitnije zdrav obrok.

Najbolji način pripreme korjenastog povrća je pečenje u rerni. Za pečenje mogu da posluže: tikva, mrkva, celer, repa, cvekla, crni i bijeli luk. Pečenjem u rerni oslobođaju se šećeri iz povrća i komadići postaju meki i ukusni. Proces je jednostavan, povrće se pomiješa sa začinima i maslinovim uljem i spremno je za pečenje.

1. Prikupite sastojke

Izaberite povrće po svom izboru i pripremite ulje i so. Pri odabiru povrća, uzmite u obzir i boje jer će tako pri prezentaciji, vaš tanjir izledati ljepše.

2. Isjeckajte povrće

Kako bi se svo povrće ravnomjerno ispeklo potrebno je da ga isjeckate na jednake dijelove. Ne morate da ljuštite koru sa povrća (tikva) dovoljno je da ga dobro operete i osušite prije nego što dođe na red sjeckanje. Kora povećava količinu vlakana koju unosite u organizam.

Pročitajte: Pet namirnica koje je bolje kupiti zamrznute

3. Priprema za pečenje

Svo povrće rasporedite u pleh. Vodite računa da svako parče ima dovoljno mjesta i da ne stoje na gomili jer će u tom slučaju doći do kuvanja povrća. Ravnomjernim pečenjem svaki komadić će moći da se karamelizuje i postaje hrskav.

Nakon ovoga posuti maslinovim uljem i posoliti. Za popunjem pleh povrća potrebno je oko 2 supene kašike maslinovog ulja i jedna kašika soli. Možete dodatno začiniti biberom, suvom majčinom dušicom, žalfijom ili suvom ljutom paprikom.

Kada dodate sve sastojke promiješajte i postarajte se da svi dijelovi povrća budu jednako prekriveni uljem.

Pročitajte: Ovako se PRAVILNO unosi CINK – Mineral zadužen za imunitet, metabolizam i rast

4. Peći dok povrće ne dobije zlatnu boju

Rernu uključite na maksimum, što više to bolje i peći od 35 do 45 minuta. Manji komadići će stići ranije dok će većim komadima trebati više vremena. Vrijeme pečenja zavisi od jačine rerne, i veličine povrća. Povrće treba da dobije zlatnu boju, a ako ste sve uradili kako treba viljuška će bez problema proći kroz pečeno povrće.

ZADNJE VIJESTI IZ Zanimljivosti

RTV VT ROYAL d.o.o.
Kulište 2, 77230 Velika Kladuša
Bosna i Hercegovina
T: (+387) 037 775 168
F: (+387) 037 775 159
E-mail
marketing.velkaton@gmail.com
© 2019 Royal d.o.o. Sva prava zadržana. Portal dizajnirao i razvio Cybervision