Wednesday, 1. December 2021.
Unsko-sanski kanton 9° C Overcast Clouds
Search
Generic filters
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in excerpt
Filter by Custom Post Type
Velkaton
Melbourne
Chicago
London

23. Novembra. 2021. Zanimljivosti
Crni ili zeleni čaj? Koliko kofeina ima jedan, a koliko drugi

Da li pijete crni ili zeleni čaj? Koje su njihove razlike?

I zeleni i crni čaj imaju korijene u istoj porodici biljaka – poznatoj kao Camellia Sinensis, ali se obično prave od različitih sorti. Oba su povezana sa zdravstvenim prednostima kao što su manji rizik od srčanih bolesti, moždanog udara i dijabetesa tipa 2.

Gdje je onda razlika?

Svi listovi svježeg čaja su zeleni kada se uberu. Ako su listovi namijenjeni za sorte crnog čaja, oni se odlažu na otvorenom da bi podstakli oksidaciju (potamnjivanje listova) čime se intenzivira njegov ukus. Zeleni čaj se, s druge strane, obično kuva na pari ili na drugi način zagrijava da bi se spriječila oksidacija, što rezultira svjetlijom bojom i ukusom.

Kofein u crnom i zelenom čaju

Pored boje i intenziteta ukusa, nivoi kofeina u crnom i zelenom čaju su različiti, pri čemu intenzitet crnih čajeva povećava kofein. Njihova glava razlika jeste količina kofena. Utvrđeno je da jedna šoljica crnog čaja sadrži oko 40 – 42 mg kofeina, dok zeleni čaj, s druge strane, sadrži relativno nisku količinu kofeina. Jedna šoljica zelenog čaja ima oko 20 – 22 mg kofeina.

ZADNJE VIJESTI IZ Zanimljivosti

RTV VT ROYAL d.o.o.
Kulište 2, 77230 Velika Kladuša
Bosna i Hercegovina
T: (+387) 037 775 168
F: (+387) 037 775 159
E-mail
marketing.velkaton@gmail.com
© 2019 Royal d.o.o. Sva prava zadržana. Portal dizajnirao i razvio Cybervision